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和菓子 和空鉢の木 (有)宏陽
 年中無休 9:00~19:30 
 TEL : 046-275-4115
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 〒242-0006 神奈川県大和市南林間2-11-18

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かわいい瓜坊のお菓子「亥の子餅」

コマメです!こんばんは!!

亥の月亥の日(今年は11月22日)に無病息災を願って食べるお菓子。
それが「亥の子餅」です。

亥の子餅1


そろそろ木枯らしもふくような深まる秋に、近づく冬。
そんな亥の月亥の日に、無病息災と子孫繁栄を願ってお餅を食べる習慣は平安時代の宮中行事「御亥猪」に始まったそうです。


刻んだ栗の入ったやわらかいお餅生地にさらりとした程よい甘さのこしあん。


あれ?誰かが瓜坊のところに遊びにきました?!
亥の子餅2
胸の模様がなんとなく似ている…。


それはあの有名なお方でした。
亥の子3


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no title


おはようございます。
豆花です。

10月も半ばをすぎましたね。
31日のハロウィンにむけて、街もハロウィン使用になっていて、ワクワクします。

ハロウィンといえば、かぼちゃ!
かぼちゃといえば、鉢の木のかぼちゃ饅頭が今、人気です!!

生地にはゆで卵の黄身が入っているのです。
丁寧に裏ごしたふわふわの黄身をいれることで、生地がしっとりとします。

中のかぼちゃ餡には、生クリームが入っていてコクがあり濃厚なお味。

生地とあんこの相性が抜群に作られています(*^^*)

餡をつつむとひとつひとつ丁寧にヘラ目をつけてかぼちゃの形にして、お饅頭の生地でできたヘタもつけてます。

とっても凝っているお饅頭なので、是非一度ためしてみてください!

見て楽しい、食べておいしい!
和菓子っていいですね(*^^*)












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かぼちゃのおまんじゅう

こんにちは!コマメです。

街はすっかりハロウィーンですね。

和空鉢の木の「かぼちゃまんじゅう」はいかがですか?

かぼちゃ餡は、かぼちゃの風味がた~あっぷりの
やわらか~い餡です。
おまんじゅうの皮もやわらかくておいしいです。

かぼちゃまんじゅう

おまんじゅうにヘラ目を入れて、かぼちゃの形にしております。

おまちしてま~す!

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今年は芋羊羹が人気です

こんにちは。コマメです。

毎年、芋羊羹は人気商品なんですが、今年は特に人気です。
追加、追加で、おいしい良いお芋をまた仕入れなきゃです!

09月-芋ようかん

どこから見てもシンプルなお菓子ですね...


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手作りの和菓子から広がる 美しき、愛しき 日常を 社員Zの職人魂コマメが綴ります

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