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和菓子 和空鉢の木 (有)宏陽
 年中無休 9:00~19:30 
 TEL : 046-275-4115
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あんみつ、葛ぷりん、白玉・・・

こんにちは!
和空鉢の木 コマメです。

金環日食、ご覧になりました?
コマメは見ました!!!
とっても綺麗な金色のリングを見ることができました。

あ~、いいですね~。
めったに揃うことのない三つが直線上にピタッとそろったんです。
太陽と月とワタクシが。

リングの中にいた気分、シアワセでした。

さて、今日は涼しいですが、夏のお菓子のお知らせです。
もう、くず桜やあんみつ、水ようかん、そして葛ぷりん(みるく、抹茶)始まってます。

05月-くず桜1-s

ぜひぜひ、お待ちしてます。



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また、はさみ菊を作ってみた

こんにちは!
和空鉢の木 コマメです。

この間、小さいというか、普通サイズのはさみ菊を作ったとシャチョーに言ったら
「今度は大きいはさみ菊を作ってみるといいよ。」と言ってもらってました。

おりしも、母のお誕生祝で家族が集まるという良い機会。

前回のと比べて、6倍ほどの大きさのものにチャレンジしてみようと思いました。

作ってみて、大きいのと小さいのとでは感覚が違うものだなぁと驚きました。
たとえば、はさみを入れる前の丸い形に整形するのに、小さいものは手の上で
きれいに形をとれますが、大きいものは手の上にのらない…とか。
当たり前といえば、当たり前かもしれないことばかりかもしれませんが、
作ってみると実感できる発見がオモシロかったです。

はさみ菊-大


ちなみに、今回もコマメがお店の白あんを買って、休日に家で作ったものです。

ご注文の際は、ベテラン職人によるはさみ菊をお作りいたしますので、どうぞご安心ください!!?




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Author:テボウ コマメ
手作りの和菓子から広がる 美しき、愛しき 日常を 社員Zの職人魂コマメが綴ります

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